CORSI  HACCP

FORMAZIONE OBBLIGATORIA – Corsi HACCP 

 

Il Corso per Addetto manipolazione alimenti è stato organizzato per soddisfare le indicazioni presenti nell'Art 3 del Dgls 155/97

 

DESTINATARI

Lavoratori dipendenti che manipolano alimenti (preparazione, trasformazione, fabbricazione,

confezionamento, deposito, trasporto, distribuzione, manipolazione, vendita o fornitura ,

compresa la somministrazione) di prodotti alimentari. 

 

RIFERIMENTI LEGISLATIVI

- Art. 3, D. lgs. n. 155/1997.

SANZIONI

In caso di inadempienza, il datore di lavoro e dirigente sono punibili con:

  • ammenda da 500 a 1.000.


 

PROGRAMMA 

I lavoratori dovranno seguire un corsi HACCP di durata variabile a seconda delle seguenti tipologie:

- per i responsabili dell'industria alimentare (RIA): da 12 a 20 ore;

- per addetti industria alimentare (che non manipolano alimenti e bevande): da 4 a 8 ore;

- per personale qualificato (che manipola alimenti e bevande: da 8 a 12 ore.

Al termine del corso ai partecipanti verranno consegnati gli attestati di frequenza. 

NOTE AL SERVIZIO

Il materiale didattico (dispense ed informative) sarà distribuito durante le ore di lezione.

SCADENZE

I corsi HACCP effettuati dai lavoratori hanno scadenza quinquennale. Il corso dovrà essere ripetuto in 

caso di scadenza o assunzione di nuovi lavoratori o cambio di mansione (qualora questi ultimi 

non siano già stati formati in materia e siano già in possesso di idoneo attestato).

 

 

 

 

 

 

 

Richiedi informazioni sul corso corso

Area Nord

Via Antonio Gramsci 157/C
Cadoneghe  35010 Padova

Via All'Ara 8 - 45100 Rovigo 

Tel: 328 8750363

Tel: 049 7402223

Fax: 178 276 1692
Email: ufficiosviluppo@agile81.com

Area Centro

Via Parmenide 53
Latina  04013

Tel: 328 8750363

Fax: 178 276 1692
Email: ufficiocommerciale@agile81.com

Area Sud​
Via De Cosmi 15
Palermo 90143

Tel: 328 8750363

Fax: 178 276 1692

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